Соль, Жир, Кислота, Тепло 1 сезон (2018)

Сэмин Носрэт, талантливый повар и писатель, отправляется в увлекательное путешествие по различным уголкам мира, чтобы исследовать четыре ключевых элемента кулинарии: жир, соль, кислоту и тепло. Она не только посещает местные рынки, но и общается с экспертами, которые делятся своими знаниями и традициями.

В Италии Сэмин погружается в мир жира, открывая для себя, как он влияет на вкус и текстуру блюд. Она знакомится с местными кулинарными секретами, которые передаются из поколения в поколение, и учится использовать жир в приготовлении традиционных итальянских яств.

Следующим пунктом её путешествия становится Япония, где она исследует соль, соевый соус и мисо. Сэмин узнаёт о тонкостях их применения в японской кухне и о том, как эти ингредиенты могут обогатить вкус блюд. Она встречается с местными поварами, которые делятся своими методами и философией приготовления пищи.

Затем Сэмин направляется в Мексику, где акцентируется на кислотности продуктов. Здесь она изучает, как кислота может освежить и сбалансировать вкусы, и как она играет важную роль в мексиканской кулинарной традиции. Сэмин пробует различные блюда, чтобы понять, как кислота может преобразить их.

Наконец, вернувшись в родную Калифорнию, она делится своими знаниями о тепловой обработке. Сэмин показывает, как правильно готовить различные продукты, чтобы достичь наилучших результатов. Она делится секретами, которые помогут каждому стать лучше в кулинарии, подчеркивая важность каждого из четырех элементов для создания гармоничного и вкусного блюда.

Смотрите Соль, Жир, Кислота, Тепло онлайн 2018 года в хорошем качестве HD 720p и FullHD 1080p у нас совершенно бесплатно на русском языке.